比如海鲜。
这个是江上弦特意拜托王掌柜的,崔辩叙那儿虽然也有,可好歹也是她们江家待客,去问崔辩叙拿海鲜来招待崔家的族人总显得有些奇怪。
好在乐仙楼也是有冰窖的,经过一个冬天,海鲜虽然消耗了许多,可还是有许多存着,预备着等天热了不好运输的时候拿出来撑场子的。
江上弦要的也不多,就要了三只比她手掌大的梭子蟹,一点子虾,两条老虎斑还有三根泡好的海参。其实冰窖里还有红斑鱼的,只是那东西实在有些大,一条鱼两个盘子都放不下。
这种鱼在这个时候还是非常难得的,毕竟是深海鱼,而红斑鱼和东星斑长得虽有些像,但常吃的人一眼就能看出差别来,外表和大小不同是一点,最重要的还是其口感不同。
红斑鱼肉质白净、紧实,适合生吃或轻度烹饪。东星斑的肉是有带着一丝极淡的黄
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